我爱厨房

今天我尝试煮了个新菜式给家人吃。我是个新手，煮菜不超过二十次。今天这一道猪肉炒得大家叫好，好兴奋咧~来分享分享。
材料： 花肉半斤，姜 十片，葱两棵，灯笼椒（红和青各一个）
调味：麻油，胡椒粉，酱清，黑酱油，糖，盐，花雕酒，蜀粉，豆瓣酱
1。 我先把花肉用胡椒，麻油，少许盐和酱清腌制。
2。热锅，下两汤匙油，待滚。
3。准备一碗酱汁：蜀粉1小茶匙、麻油、酱清、黑酱油少许，胡椒粉，糖，盐
4。放下猪肉兜炒，让猪油渗出。下姜和灯笼椒兜炒片刻。
5。下一汤匙豆瓣酱，炒匀。下葱（切段）炒， 加入一汤匙花雕酒和3酱汁。
6。小炒一会儿，即上锅。
：）
原来我也蛮有天分哦~相片有点模糊咧。